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    Barras energéticas ¿aportan energía o grasa? | https://www.comidayvida.com

    • 4 junio 2018

    Conocidas como alimento funcional, se crearon para ofrecer una fuente de energía comprimida en un producto de fácil consumo que no necesitara una complicada elaboración para aquellos deportistas de alto rendimiento requerían nutrirse entre competencias. El objetivo inicial fue muy inteligente, las barras energéticas cumplieron su cometido, pero,… Leer más

  • Intolerancia al Gluten ¿Existe? | www.comidayvida.com

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    • 27 abril 2018

    Mucho se ha escrito sobre el gluten, si debemos o no consumirlo, pero, en verdad ¿todos tenemos Intolerancia al Gluten o Celiaquía?, ¿será cierto que es la causa de todos nuestros males? En esta publicación, vamos a revisar qué es y si en verdad deberíamos evitarlo ya que, en toda Europa, sólo el 1% de Leer más

  • ¿Qué puede contaminar nuestros alimentos este verano? | www.comidayvida.com

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    • 6 abril 2018

    Todos hemos escuchado hablar e incluso, tenido la desgracia de sufrir alguna contaminación alimentaria. Especialmente en verano. Esta intoxicación puede causar desde las molestias tradicionales: náusea, vómito, dolor intestinal, diarrea, hasta complicaciones más graves: fiebre, fallo respiratorio e infarto. ¿Cómo prevenirlas? Debemos recordar… Leer más

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