- 14 mayo 2018
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¿Quinoa o Amaranto? La planta que sobrevivió a la Conquista | www.comidayvida.com
El cultivo del Amaranto era el tercero en importancia después del Maíz y el Frijol, se descontinúa su producción durante la conquista de América, de no haber sido así hoy sería reconocida a nivel mundial como la promesa para combatir el hambre en el mundo. ¿Cuál es la historia del Amaranto / Quinoa? El amaranto Leer más
- ABR
19
Vegetarianismo ¿Moda o Estilo de vida? | www.comidayvida.com
- 19 abril 2018
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Las nuevas modas y tendencias como el Vegetarianismo y todas sus variantes han modificado tanto los hábitos de alimentación hasta convertirla en no pocas ocasiones en trastornos de alimentación ¿Qué es el vegetarianismo? Deberíamos comenzar por definir vegetarianismo y algunas de sus variantes: Vegetarianismo: Vegetariano es alguien que consume… Leer más
- ABR
13
¿Cómo consumir más fibra en el verano? | www.comidayvida.com
- 13 abril 2018
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El consumo de fibra es una problema frecuente en toda España y con su ausencia, aumenta el riesgo de padecer enfermedades. Se acerca el verano y durante esta temporada nos ilusiona la idea de ir a la piscina, las tardes con amigos y por supuesto dejar los platos de cuchara y sustituirlos por un buen Leer más
- ABR
06
¿Qué puede contaminar nuestros alimentos este verano? | www.comidayvida.com
- 6 abril 2018
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Todos hemos escuchado hablar e incluso, tenido la desgracia de sufrir alguna contaminación alimentaria. Especialmente en verano. Esta intoxicación puede causar desde las molestias tradicionales: náusea, vómito, dolor intestinal, diarrea, hasta complicaciones más graves: fiebre, fallo respiratorio e infarto. ¿Cómo prevenirlas? Debemos recordar… Leer más
- OCT
11
¿Qué debes considerar a la hora de comprar un embutidos? | www.comidayvida.com
- 11 octubre 2017
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España es conocido a nivel mundial por sus embutidos: El chorizo, el lomo, el salchichón, la morcilla, el morcón y la longaniza también son ampliamente reconocidos. Fuera de España se consideran un regalo preciado y dentro, son un alimento que no falta en ningún hogar ya que forma parte de nuestra alimentación habitual, donde se Leer más