- 18 marzo 2023
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¿Qué alimentos procesados debemos evitar y por qué?
Esta pregunta me la hizo llegar hace poco una seguidora: ¿Qué alimentos procesados debo evitar y por qué? Le prometí que iba a hacer una publicación con respecto a este tema, y como lo prometido es deuda, te dejaré a continuación un listado de los principales alimentos procesados que debes eliminar de tu dieta diaria. Leer más
- ENE
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¿Cuáles son las necesidades nutricionales de la juventud?
- 13 enero 2023
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La juventud es la etapa ideal para gestionar una nutrición adecuada. No obstante, la mayoría de los jóvenes suele no prestar demasiada atención a este tema, y casi todos prefieren consumir alimentos altamente procesados, que son perjudiciales para la salud. ¿Quieres saber cuáles son las necesidades nutricionales de la juventud? Te lo explico… Leer más
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Los azúcares odiados y temidos, ¿Por qué? Parte 2 | http://www.comidayvida.com
- 21 junio 2018
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Como veíamos en la primera entrega, los azúcares no deberían ser un producto odiado y eliminado de nuestra alimentación. Tal vez por eso, cada vez nos hacemos más negativos, porqué hemos eliminado el azúcar de nuestras vidas. ¿Cómo se comportan los azúcares simples en nuestro cuerpo? Una explicación simple sería: a. Si consumes el 10% Leer más
- JUN
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Los azúcares odiados y temidos, ¿Por qué? Parte 1 | http://www.comidayvida.com
- 14 junio 2018
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Me parece que lo primero que debemos tener presente es que en todos lados nos hablan mal de los azúcares y esto ha sido una estrategia de publicidad, lo mismo nos han dicho de la grasa y lo triste es que lo creemos. A todos nos gustan los azúcares y esto tiene una razón lógica, Leer más
- MAY
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¿Por qué usamos especias y condimentos para cocinar? | http://www.comidayvida.com
- 29 mayo 2018
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Es maravilloso pensar la herencia que nos dejaron nuestros ancestros, pensar que las especias y condimentos que ahora empleamos de manera tan cotidiana fueron descubiertas al paso de los siglos con ensayo y error, si, eran las brujas y curanderas de las tribus y clanes las encargadas de probarlas y el ensayo y error consistió Leer más
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