- 4 junio 2018
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El cultivo del Amaranto era el tercero en importancia después del Maíz y el Frijol, se descontinúa su producción durante la conquista de América, de no haber sido así hoy sería reconocida a nivel mundial como la promesa para combatir el hambre en el mundo. ¿Cuál es la historia del Amaranto / Quinoa? El amaranto Leer más
Las nuevas modas y tendencias como el Vegetarianismo y todas sus variantes han modificado tanto los hábitos de alimentación hasta convertirla en no pocas ocasiones en trastornos de alimentación ¿Qué es el vegetarianismo? Deberíamos comenzar por definir vegetarianismo y algunas de sus variantes: Vegetarianismo: Vegetariano es alguien que consume… Leer más
Todos hemos escuchado hablar e incluso, tenido la desgracia de sufrir alguna contaminación alimentaria. Especialmente en verano. Esta intoxicación puede causar desde las molestias tradicionales: náusea, vómito, dolor intestinal, diarrea, hasta complicaciones más graves: fiebre, fallo respiratorio e infarto. ¿Cómo prevenirlas? Debemos recordar… Leer más
Estamos en el primer trimestre del año, las calles volvieron a quedar vacías. Son ahora los gimnasios que se llenaron con todos esos entusiastas que dentro de sus propósitos incluyeron practicar ejercicio. Deberíamos considerar que el ejercicio no es sólo una moda o un propósito, repercute en nuestra salud. La inactividad física constituye… Leer más