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Cafeína ¿cuánta es sana? | https://www.comidayvida.com

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  • 2 agosto 2018

La cafeína es la droga social por excelencia, encontrada en África y esparcida por el mundo. Se le identificó por sus efectos estimulantes y poco a poco pasó a ser parte de nuestro día a día. Sin embargo, cada vez es más común encontrarla en todo tipo de alimentos y de esto no estamos informados, esto provoca cada vez mayor dependencia y junto con el exceso de azúcar que consumimos, una fuerte adicción que compromete a nuestro cuerpo.

¿Cuál es el origen de la cafeína?

Se le encontró en semillas, nueces y hojas en plantas nativas de África. Actualmente se encuentra en todo el mundo y su crecimiento es favorecido por la humedad y los climas tropicales.

¿Qué es la cafeína?

Estimulante del Sistema Nervioso Central, considerada droga psicoactiva. Droga legal y no regulada.
Se le conoce como ergogénico, debido a que aumenta la potencia muscular.

La cafeína es la droga social por excelencia, su consumo excesivo provoca adicción

La cafeína es la droga social por excelencia, su consumo excesivo provoca adicción

¿Para qué sirve la cafeína?

1. Aumenta la presión sanguínea
2. Aumenta el latido cardiaco
3. Aumenta la producción de orina
4. Aumenta el nivel de alerta
5. Reduce el cansancio muscular

La cafeína es la droga social por excelencia, su consumo excesivo provoca adicción

La cafeína es la droga social por excelencia, su consumo excesivo provoca adicción

¿Qué alimentos naturales contienen cafeína?

Café (1, 3, 7-Trimethylxanthina, Metilteobromina)
Té (teína)
Helados
Pasteles
Dulces
Hierba mate
Guaraná (Guaranina)
Semillas de girasol

¿Qué productos comerciales contienen cafeína?

Suplementos para perder peso
Suplementos para mejorar el rendimiento deportivo
Refrescos
Bebidas energéticas
Chicles
Medicinas
Cosméticos

Y otro ingrediente que agregan las empresas a los productos comerciales sin notificarte y que es nocivo para la salud es la Acrilamida, ¿la conoces? Te invito a ver este vídeo:

¿Qué daño produce la cafeína si se consume en exceso?
Los síntomas que pueden mostrarte que tienes dependencia a la cafeína son:
-Falta de sueño
-Temblores
-Dolor de cabeza
-Irritabilidad
-Molestias intestinales

Si quieres leer más sobre sus efectos, da click aquí

¿Dosis recomendadas de cafeína al día?
Niños: 100 mg
Niños de 5 a 12 años: 3 mg/kg
Mujeres embarazadas: 200 mg
Mujeres en periodo de lactancia: 200 mg
Adultos: 400 mg

¿Cuál es la dosis de cafeína que se encuentra en los productos que consumes diariamente?
a) Taza de café colado de 200 mL: 90 mg
b) Lata de bebida energética de 250 mL: 80 mg
c) Taza de café negro (expresso) de 60 mL: 80 mg
d) Taza de té negro de 220 mL: 50 mg
e) Lata de refresco de 355 mL: 71 mg
f) Barra de chocolate de leche de 50 g: 10 mg

Para conocer más sobre su efecto en el deporte, click.

La cafeína como todo producto será bueno si se consume en pequeñas cantidades, pero ten cuidado con todos los alimentos que la contienen.
Revisa las etiquetas y evita exceder la dosis.
Y los más importante, recuerda cuidar tu alimentación y consumir todo tipo de alimentos.

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Julia Osorio
Nutricionista clínica, Educadora en diabetes.

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